Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. 09-09 Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. Vườn Game Mini
Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.mẹo Xì Dách hướng dẫn chi tiết B52 Club game Sunwin