|
|
|
|
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. 09-09 Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Xứ Sở Câu Đố
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.game giá rẻ game không thể phá hủy game sắp đóng
